Tsoureki Greek Easter Bread este o pâine dulce grecească de aproximativ 600 g, preparată manual în loturi mici cu coajă proaspătă de portocală și rășină de mastic. Surorile mănăstirii folosesc metode tradiționale pentru a obține un aluat dospit moale, apropiat de brioșă, cu aromă specifică. Se poate servi simplă, prăjită cu unt sau folosită pentru frigănele. Se expediază proaspătă; pentru păstrare mai îndelungată se congelează la primire, apoi se decongelează la temperatura camerei și se încălzește ușor.
Tsoureki – avantaje
Aromă tradițională
Coaja de portocală și masticul dau pâinii gustul specific grecesc.
Preparare manuală
Fiecare pâine este lucrată în loturi mici, astfel încât pot apărea mici variații.
Servire flexibilă
Se savurează proaspătă, prăjită cu unt sau transformată în frigănele.
Tsoureki – specificații
Alergeni: grâu (gluten), lapte, ouă; poate conține urme de nuci și susan
Păstrare: a se congela imediat după primire pentru păstrare îndelungată
